Sorter
- Svart te: kraftigt, till exempel Earl Grey med bergamott. Innehåller koffein.
- Grönt te: friskare och lättare, blir beskt om vattnet är för varmt. Innehåller koffein.
- Örtte och rooibos: normalt koffeinfria, med smak av örter, blommor eller frukt.
- Smaksatt te: med bitar av frukt, bär, kryddor eller blommor.
- Tedryck: färdigt kallt te på flaska eller burk.
Bryggning
Svart te och örtte bryggs med nykokt vatten. Grönt te blir bäst med lite svalare vatten och kortare dragtid. Följ förpackningens råd, eftersom olika teer skiljer sig åt. Ett löst te kräver en tesil eller tekanna med filter.
Förvaring
Förvara te i en tät burk, mörkt och torrt, och avskilt från starka dofter, eftersom teet lätt tar upp lukt. Te har bäst före-datum. Efter datumet kan smaken vara svagare, men teet är oftast fortfarande bra att använda.
Honung till teet finns under honung, och kaffe under kaffe.
Vanliga frågor
Innehåller te koffein?
Svart och grönt te innehåller koffein. Örtte och rooibos är normalt koffeinfria.
Varför blir grönt te beskt?
Oftast för att vattnet är för varmt eller att teet drar för länge. Låt vattnet svalna lite och korta dragtiden.
Kan man dricka te efter bäst före-datum?
Oftast ja. Bäst före handlar om kvalitet, och efter datumet kan smaken vara svagare. Förvara teet torrt och tätt.