Tobak som smak

  • 03 May, 2021

En cigarett efter maten sägs vara bland det bästa enligt många rökare. Att tobak och rökning skulle finnas i smakpaletten känns ändå tveksamt. Idag finns som tur är alternativ som inte påverkar smaklökarna på samma sätt, ecigg till exempel. Men tobak inom mat och dryck är faktiskt en kombination som finns. För några år sedan när rökförbud infördes på krogarna i New York kom en krögare på en innovativ lösning för att nikotinisterna skulle få sitt. På restaurangen Serafina Sandro används tobak som smaksättare i maten. Enligt de som smakat ska det finnas en viss eftersmak av tobak, som det finns hos en del röda viner, till exempel Copertino Riserva.

Tobaksblad på tork i väntan på tillagning