Midsommarbord – från söder till norr

Midsommar är kanske den svenskaste högtiden vi har och den firas från norr till söder. För de flesta ingår Små grodorna, midsommarstång och nattliga bad oavsett var i landet du befinner dig. Är du från södra Sverige och köpt en villa av en Umeå mäklare och ska fira midsommar i midnattsolen med dina nyfunna vänner kommer du märka att maten faktiskt skiljer sig åt. Svenskar firar i stort sett lika men i maten finns olikheterna. Jordgubbar och färskpotatis finns i hela Sverige men i Norrland gör man gärna en jordgubbstårta vilket inte är så vanligt i Skåne. Sill äts i stort sett i hela landet det med, utom i Skåne där de istället satsar på prinskorv. Vilken typ av sill som äts skiljer sig dock åt. I Göteborg äter de gärna matjesill medan Stockholm och Norrland verkar föredra inlagd sill. Hos oss hittar du många klassiska produkter till midsommarbordet som gör det extra festligt.